One Love - IPA Impériale

  • En solde
  • Prix régulier $5.70


  • One love
  • ABV : 9%
  • IBU : 90
  • Style : IPA impériale

Notes : Mangue, résine, orange, pamplemousse, goyave. 

Houblons : Azacca, Citra, Columbus, Vic Secret et Ella

La One Love fut notre toute première bière produite.  Inspirée des IPA de la côte Ouest, nous voulions une bière aussi riche en malt qu’en houblon. Donc, nous l’avons appelé OverHop et demandé l’avis à famille et amis. Tout le monde est tombé sous son charme dès la première gorgée. Durant le temps des fêtes,  nous écoutions du Bob Marley et trouvions que la bière était parfaite pour le moment. Nous avons alors décidé de la renommé OneLove en hommage à notre idole. De ce fait, nous avons décidé d’appeler notre brasserie OverHop.

Notes de dégustations : Notre OneLove présente une robe de couleur cuivre. Le col de la bière s’accroche au verre. Au nez on décèle des notes de résine, d’orange et de pamplemousse. En bouche, on retrouve ces mêmes notes supportées par le côté rôti des malts. La finale nous permet d’apprécier une IPA impériale de la Côte Ouest qui est un équilibre parfait entre les malts et les houblons.

Accords mets et bière : Des bretzels et de la moutarde, des côtes levées, un bifteck d’aloyau (T-Bone), un pad thaï, un chili, du poulet jerk, un cheddar fort, un Roquefort, de la crème glacée à la fleur de sel.

 

*Toutes les taxes et la consigne obligatoire de la province du Québec sont déjà incluses dans les prix.


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