Entre Stout et Mirage - Stout avec Café Brésilien et Amburana - 6% - VOX&HOPS BREWTAL NORTH AMERICA.

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  • Regular price $6.00


PRÉVENTE! (RAMASSAGE 22/06 PM) 

STOUT à 6%, élaboré avec du café

brésilien

Barbosa Family , torréfié à

Bean&Bonheur, et Amburana Chips, un bois brésilien habitué au vieillissement de la cachaça.

Cette bière est notre collaboration avec le groupe Metal Beyond Creation, dans le cadre du VOX&HOPS BREWTAL NORTH AMERICA.

Vox&Hops Brewtal North America se compose de 22 Vox&Hops Alumni (anciens invités du podcast) jumelés
avec des brasseries de métal pour créer des bières artisanales collaboratives uniques pour leurs groupes.

NOTES : CAFÉ, CHOCOLAT NOIR, CANNELLE, CERISE, FRUITÉ.

Également connu sous le nom de cerejeira et de nombreux autres noms en portugais, l'arbre Amburana se trouve dans les régions du nord-est, du centre-ouest et du sud-est du Brésil. Couramment utilisé pour vieillir la cachaça, il confère une couleur intense, un bouquet aromatique caractéristique distinct avec des notes de vanille, de cannelle et une saveur légèrement sucrée. La bière vieillie en amburana intensifie les arômes et les saveurs du bouquet.

Le café brésilien de la famille Barbosa a été torréfié par la boutique de café Bean&Bonheur, pour donner à la bière des notes de chocolat noir, de pêche, de cerise, de citron vert et un long arrière-goût. Les cafés présentent également une belle douceur, une acidité équilibrée, du corps et un fruité très agréable.

Les houblons américains classiques Cascade et Columbus ont été utilisés pour donner de l'amertume, de la saveur et de l'arôme.

Vous serez surpris par la complexité de cette bière, car c'est une parfaite Stout d'été! 

ACCORDS METAL ET BIÈRE: 

Foyer au son d'Entre Suffrage et Mirage et S'mores. Fromage affiné, charcuterie, pastrami sandwich.

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STOUT à 6%, made with Brazilian coffee from 

Barbosa Family , roasted at

Bean&Bonheur, and Amburana Chips, a Brazilian wood used to age cachaça. 

This beer our collab with the Metal group Beyond Creation, as a part of the VOX&HOPS BREWTAL NORTH AMERICA.

Vox&Hops Brewtal North America consists of 22 Vox&Hops Alumni (past guests of the podcast) paired
with metal breweries to create unique collaborative craft beers for their bands.

 

BEER NOTES

COFFEE, DARK CHOCOLAT, CINNAMON, CHERRY, FRUITY.

Also known as cerejeira and many other names in Portuguese, the Amburana tree can be found in the Northeast, Center-West and Southeast regions of Brazil. Commonly used to age cachaça, It imparts an intense colour, a distinct characteristic aroma bouquet with notes of vanilla, cinnamon and a slightly sweet flavour. The beer aged in amburana intensifies the aromas and flavours of the bouquet. 

The Brazilian Coffee from Barbosa Family was roasted by the coffee boutique Bean&Bonheur, to give the beer notes of 

dark chocolate, peach, cherry, lime and long aftertaste. The coffees also present nice sweetness, balanced acidity, body and very pleasant fruitiness.

The classic American hops Cascade and Columbus were used to give bitterness, flavour and aroma. 

You'll be surprised with the complexity of this beer, as it's a perfect Summer Stout. 

PAIRING SUGESTIONS

Firepit to the sound of Entre Suffrage et Mirage and S'mores. Aged cheese, cold cuts, pastrami sandwich. 

 

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La consigne obligatoire de la province du Québec est déjà incluse dans les prix.
The mandatory consigne of the Québec province already included in the prices. 

 

 


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